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商品説明

フランス料理の巨匠アラン・サンドランの技術と哲学を探求した一冊。ハマスホイ画集『Hammershoi and Europe』。洋書 The Kitchen: History Culture Design。- タイトル: L'ATELIER de Alain Senderens- 著者: Erik Orsenna- 写真家: Hervé Amiard- シリーズ名: LES MAÎTRES DE LA GASTRONOMIE- 出版社: Hachetteご覧いただきありがとうございます。

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