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たぬき希少大型伊賀焼長谷園黒釉土鍋作家大道正男 33cm 美品上質デザイン調理器具

4.9

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商品説明

グラフィックデザイナー・大道正男さんによる希少な黒釉の土鍋です。20数年ほど前、恵比寿で開催された伊賀焼窯元《長谷園》の企画展にて購入したお品になります。黒鉄のような質感と、伊賀土の柔らかな表情が重なり手仕事の温かさとモダンな造形が美しく融合した土鍋です。蓋の摘みや持ち手の直線的なデザインは、大道さんらしい凛としたプロダクトの美を感じさせる佇まいです。使用は一度のみで、欠け・ひびなどはございません。全体的にとても良い状態を保っており、外側の黒釉は渋く深い光沢を帯び、内側は金属的な黒の表情が大変美しい仕上がりです。一点物に近い芸術性のある作品で食卓に置いても空間が上質に整う存在感があります。料理のための道具でありながら、そのまま食卓の中心に置きたくなる厳かな佇まいです。土鍋として使用するには勿体なくオブジェ的に扱いたくて一回使用しただけで後は大切に保管していました。側面の平行にのびるエッジの効いた持ち手黒鉄のような荒々しい陶肌蓋の摘みが「橋」のようにくり抜かれた幾何学デザインはまさにグラフィックデザイナーの目線で作られた器だと思います。実用には勿論、器がお好きな方やインテリアとしても。伊賀土は呼吸をする土”と言われるほどの粗土で、遠赤外線効果が高く食材の芯までじっくり熱を伝え食材の旨みを引き出す土鍋に最も適した土と言われています。伊賀の古い土は現在もう入手不可だそうです。光を受けた時の深い艶、鉄肌のようなテクスチャーは今のものより魅力が際立っているとおもいます。黒鉄調 × 幾何学摘み」デザインは圧倒的に珍しい作品です。・横幅：約33cm（取っ手含む）・高さ：約15cm（蓋込み）・本体深さ：約9cm・蓋内径：約24.5cm使用1回のみの極めて状態の良い美品です。昔の伊賀土を使用した素晴らしい土鍋です。参考までに。土鍋でNGな行為は？土鍋は急激な温度変化に弱いため、火にかけるときは強火からではなく、弱火からスタートしてください。また、土鍋の底の部分が濡れている状態のまま火にかけるのも避けましょう。冷たい状態から急激に温度が上がってしまい、ひびが入る可能性があります。尚，コメント，購入時にはプロフィールをご一読下されば幸いです。。ネコ新品美品staubワナベSユーカリ　ブラスノブ。ステンレス鍋 6L。合計10セットまとめ。ルクルーゼ 100周年ツマミ 2つシルバーライトゴールド海外限定レア。ストウブ STAUB オーバル 23cm マスタード正規品。STAUB ストウブ　両手鍋。ルクルーゼ　ダムールディッシュ　ハート　ハート型鍋　浅鍋　両手鍋　アメジスト。新品ティファールインジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッドセット9。【新品未使用】　CHASSEUR シャスール　鋳鉄オーバル鍋ブラック　（黒）。CORELLEフライパン20cm、24cm、ガラス蓋3点セット。VERMICULAR バーミキュラ 18cm ブラック　無水調理鍋レシピ本付き。STAUBストウブ　ココットラウンド20cm グレー　琺瑯両手鍋。新品ストウブリリーラメールワナベ S Wa-NABE シリアル有。イワタニプレミアムミルサーセット　おろしカッター付き。ジ*フ様包丁ナイフ約17.6kgまとめペティナイフ三徳包丁牛刀フル。Juicy Salif ジューシーサリフ　グレー　ANTHRACITE。VECUULAR ブラックフライパンガラス蓋付き。天然石製石臼　直径約20cm 骨董　古民具。うなぎ裂き　鰻裂き　鰻包丁　うなぎ包丁　青鋼　正宗　36mm 2本セット　関西。新品　ブラウン　マルチクイック7ハンドブレンダー　MQ7085XG。ヘックスクラッドハイブリッドフライパン&ウォック（中華鍋）4点セット（蓋付き）。新品未使用★ストウブピコココット 22cm ブラック